เปิดงานประชุมวิชาการด้านโภชนาการ “แบรนด์ เฮลธ์ คอนเฟอร์เรนซ์ 2019”

          พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี กรมหมื่นสุทธนารีนาถ ทรงโปรดให้ หม่อมราชวงศ์สมลาภ กิติยากร เป็นผู้แทนพระองค์ไปทรงเปิดงานประชุมวิชาการด้านโภชนาการ แบรนด์ เฮลธ์ คอนเฟอร์เรนซ์ 2019 เรื่อง “อาหารและโภชนาการเพื่อเสริมสุขภาพสมอง” และมอบรางวัลทุนวิจัย แบรนด์ เฮลธ์ รีเสิร์ช อวอร์ด 2019 โดยมี ศ.เกียรติคุณ นพ.จอมจักร จันทรสกุล, นางสาวลักขณา ลีละยุทธโยธิน ที่ปรึกษา บริษัท แบรนด์ ซันโทรี่ (ประเทศไทย) จำกัด ตลอดจนคณะกรรมการโครงการฯ รอต้อนรับ ซึ่งในการประชุมครั้งนี้มี พยาบาล นักโภชนาการ เภสัชกร นักวิทยาศาสตร์ และนักวิชาการทั่วไป เข้าร่วมประชุมประมาณ 900 คน ณ แพทยสมาคมแห่งประเทศไทย ซอยศูนย์วิจัย

เปิดงานประชุมวิชาการด้านโภชนาการ “แบรนด์ เฮลธ์ คอนเฟอร์เรนซ์ 2019”

พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี กรมหมื่นสุทธนารีนาถ ทรงโปรดให้ หม่อมราชวงศ์สมลาภ กิติยากร เป็นผู้แทนพระองค์ไปเปิดงานประชุมวิชาการด้านโภชนาการ “แบรนด์ เฮลธ์ คอนเฟอร์เรนซ์ 2019” เรื่อง “อาหารและโภชนาการเพื่อเสริมสุขภาพสมอง” และ มอบรางวัลทุนวิจัยแบรนด์ เฮลธ์ รีเสิร์ช อวอร์ด 2019  ในวันพฤหัสบดีที่ 14 พฤศจิกายน 2562 เวลา11.00 น. ณ อาคารเฉลิมพระบารมี 50 ปี แพทยสมาคมแห่งประเทศไทย ซอยศูนย์วิจัย ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ กรุงเทพมหานคร

เปิด “แบรนด์ซัมเมอร์แคมป์พลัส : ทอล์ค แอนด์ เวิร์คช็อป”

          ดร.ดำรงค์ ศรีพระราม รองอธิการบดีฝ่ายบริหารกิจการภายใน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และ นางสาวอรญา หอมเศรษฐี ผู้จัดการอาวุโสฝ่ายการตลาด บริษัท แบรนด์ ซันโทรี่ (ประเทศไทย) จำกัด  เปิดกิจกรรม “แบรนด์ซัมเมอร์แคมป์พลัส ทอล์ก แอนด์ เวิรค์ช็อป อัพเกรดมุมมอง พร้อมพิชิตทุกฝัน”ซึ่งเป็นกิจกรรมที่จัดขึ้นเป็นพิเศษให้กับนักเรียนมัธยมปลายได้รู้จักตัวเอง รู้เรื่องอนาคต เพื่อให้พร้อมพิชิตทุกความฝัน มีคนดังและที่ประสบความสำเร็จจากสายอาชีพต่างๆ ร่วมถ่ายทอดประสบการณ์จริงให้นักเรียนที่เข้าร่วมกิจกรรม อาทิ  ณฐพร เตมีรักษ์  อเล็กซ์ เรนเดลล์  นิติ ชัยชิตาทร ณ ห้องประชุมสุธรรม อารีกุล อาคารสารนิเทศ 50 ปี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน กรุงเทพมหานคร

เปิดโครงการ แบรนด์ซัมเมอร์แคมป์ พลัส

            พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี กรมหมื่น สุทธนารีนาถ โปรดให้ หม่อมหลวงสราลี กิติยากร เป็นผู้แทนพระองค์ ไปเปิดโครงการ แบรนด์ซัมเมอร์แคมป์พลัส อัพเกรดสมอง พร้อมพิชิตทุกฝัน โดยมี นายจงรัก วัชรินทร์รัตน์ รักษาการแทนอธิการบดี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นางสาวพุดตาน พงศ์พัฒนาไพบูลย์ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท แบรนด์  ซันโทรี่ (ประเทศไทย) จำกัด คณะอาจารย์ และนักเรียนกว่า 5,000 คน ให้การต้อนรับ ณ ห้องประชุมอาคารจักรพันธ์เพ็ญศิริ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร

CDA#1 ดีป้า จัดบรรยายเรื่องพิเศษ การเกษตรอัจฉริยะในนิวซีแลนด์

            มร.ทาฮา แม็กเฟอร์สัน เอกอัครราชทูตนิวซีแลนด์ ประจำประเทศไทย พร้อมด้วย มร.ไรอัน เฟรียร์ ทูตพาณิชย์ ร่วมบรรยายพิเศษเรื่อง “การเกษตรอัจฉริยะเเละการศึกษาด้านเทคโนโลยีสมัยใหม่ของนิวซีแลนด์” ให้กับผู้เข้าอบรมหลักสูตร “ผู้นำการส่งเสริมดิจิทัลด้านธุรกิจเกษตร” รุ่นที่ 1 ซึ่งเป็นผู้บริหารระดับสูงทั้งภาครัฐและภาคเอกชนกว่า 50 คน โดยมี คุณฉัตรชัย คุณปิติลักษณ์ รองผอ.สนง.เศรษฐกิจดิจิทัล (ดีป้า), คุณนันทวัลย์ ศกุนตนาค, ดร.ศุภกร สิทธิไชย, ผศ.(พิเศษ) ดร. อภิสิทธิ์ ฉัตรทนานนท์, คุณทัฬห์ สิริโภคี, คุณสมศักดิ์ มาอุทธรณ์ ให้การต้อนรับ ณ อาคารลาดพร้าวฮิลล์ กรุงเทพมหานคร เมื่อเร็วๆนี้

เปิดโครงการแบรนด์ “#พลังเลือดใหม่ ต่อพลังชีวิต”

           ศาสตราจารย์กิตติคุณนายแพทย์ชัยเวช นุชประยูร ผู้ช่วยเลขาธิการสภากาชาดไทยและรักษาการในตำแหน่งผู้อำนวยการศูนย์บริการโลหิตแห่งชาติ สภากาชาดไทย นางมธุวลี สถิตยุทธการ ผู้อำนวยการฝ่ายองค์กรสัมพันธ์ บริษัท แบรนด์ ซันโทรี่ (ประเทศไทย) จำกัดผู้ผลิตแบรนด์ซุปไก่สกัด แถลงข่าวเปิดโครงการแบรนด์ “#พลังเลือดใหม่ ต่อพลังชีวิต ความภูมิใจของการให้ชีวิต” ปีที่ 19  เพื่อรณรงค์และเชิญชวนน้องๆ นิสิต นักศึกษา ร่วมใจบริจาคโลหิตเพื่อให้มีโลหิตสำรองเพียงพอต่อความต้องการ โดยตั้งเป้าหมายโลหิตที่ได้รับบริจาคในโครงการปีนี้จำนวน 70,000 ยูนิต โดยมี บอย – ปกรณ์ ฉัตรบริรักษ์ นางสาวปิยนันท์ คุ้มครอง ร่วมงานแถลงข่าวดังกล่าว ณ ห้องจุมภฏ 1-3 ชั้น 9 อาคารเฉลิมพระเกียรติบรมราชินีนาถ ศูนย์บริการโลหิตแห่งชาติ สภากาชาดไทย

ดีป้า จัดบรรยาย “ภารกิจกระทรวงแรงงานกับการส่งเสริมเศรษฐกิจดิจิทัล”

            ม.ร.ว.จัตุมงคล โสณกุล รัฐมนตรีว่าการกระทรวงแรงงาน บรรยายพิเศษในหัวข้อ “ภารกิจกระทรวงแรงงานกับการส่งเสริมเศรษฐกิจดิจิทัล” ให้กับผู้เข้าอบรมหลักสูตร “ผู้นำการส่งเสริมดิจิทัลด้านธุรกิจเกษตร” รุ่นที่ 1 ซึ่งเป็นผู้บริหารระดับสูงทั้งภาครัฐและภาคเอกชน โดยมี ดร.ปรีสาร รักวาทิน ผอ.ฝ่ายส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาการเกษตรสมัยใหม่ (ดีป้า) ศุภกร สิทธิไชย, ผศ.(พิเศษ)ดร. อภิสิทธิ์ ฉัตรทนานนท์, พิศิษฐ์ เสรีวิวัฒนา, อภิจิต เจริญเวชชการ, ธีรพงษ์ รักษ์ธนานนท์, ดร.ปกรณ์ อาภาพันธุ์, นริภรณ์ เลิศวัฒนาเสรี, มิตรดนัย สถาวรมณี, เฉลิม โกกนุทา, ภรณ์ รัชกฤต, สงวนชีวิน จีรพรรณ, โอฬาร ธนาเศรษฐ์ ให้การต้อนรับ ณ ห้องประชุม ชั้น 5 อาคารลาดพร้าวฮิลล์ ลาดพร้าว ซอย 4 กรุงเทพมหานคร เมื่อเร็วๆนี้

ปาฐกถาพิเศษ เรื่อง “ทิศทางการอุดมศึกษายุคใหม่”

            รศ.นพ.สรนิต ศิลธรรม ปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ได้รับเกียรติกล่าวปาฐกถาพิเศษ เรื่อง “ทิศทางการอุดมศึกษายุคใหม่” ในงานสัมมนาทางวิชาการครูและอาจารย์แนะแนวทั่วประเทศ ภายใต้โครงการ “แบรนด์ซัมเมอร์แคมป์ พลัส อัพเกรดสมอง พร้อมพิชิตทุกฝัน” ซึ่งจัดขึ้นโดยมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บริษัท แบรนด์ ซันโทรี่ (ประเทศไทย) จำกัด และมูลนิธิการศึกษาทางไกลผ่านดาวเทียม โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมเยาวชนในด้านการศึกษาและมีโอกาสได้เลือกเข้าศึกษาต่อในคณะและมหาวิทยาลัยที่ตั้งใจไว้ โดยมี ดร.ดำรงค์ ศรีพระราม รองอธิการบดีฝ่ายบริหารกิจการภายใน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นางสาวนันทนา ขาวปลื้ม ผู้จัดการทั่วไป บริษัท แบรนด์ ซันโทรี่ (ประเทศไทย) จำกัด ให้การต้อนรับ ณ ห้องประชุมสุธรรม อารีกุล อาคารสารนิเทศ 50 ปี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน กรุงเทพฯ

อาหารบำรุงสมองและดวงตา สำคัญกับการเรียนรู้ของเด็กยุคดิจิตอล

            เมื่อเร็วๆ นี้ มูลนิธิเพื่อการศึกษาไทย ร่วมกับ มูลนิธิส่งเสริมเด็กปัญญาเลิศ มูลนิธิคุณแม่คุณภาพ มูลนิธิเพื่อการศึกษาพิเศษในพระราชูปถัมภ์ และบริษัท แบรนด์ซันโทรี่ (ประเทศไทย) จำกัด จัดงานสัมมนาเรื่อง “ส่งเสริมทักษะเด็ก พร้อมรับยุคดิจิตอล” โดยมี รศ.ดร.สมชาย สันติวัฒนกุล อธิการบดี มหาวิทยาลัยศรีนครินทร์วิโรฒ ประสานมิตร เป็นประธานและกล่าวเปิดงานสัมมนา โดยมีครูอนุบาล และบุคคลากรทางการศึกษา เข้าร่วมงานสัมมนากว่า 300 คน ณ ห้องประชุมชั้น 2 อาคารวิจัยการศึกษาต่อเนื่อง สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ (ประสานมิตร)

ผศ.ดร.ชนิดา ปโชติการ นายกสมาคมนักกำหนดอาหารแห่งประเทศไทย บรรยายในหัวข้อ “อาหารบำรุงสมองและดวงตา…สร้างเด็กไทยให้พร้อมเรียนรู้” เปิดเผยว่าช่วงอายุ 4 เดือนแรกเกิด จนถึง 2-3 ปี จะเป็นช่วงที่สำคัญที่สุดของพัฒนาการทั้งทางด้านร่างกายและสติปัญญา จากการศึกษาพบว่า ถ้าเด็กได้รับโภชนาการที่ไม่ถูกต้อง รวมถึงขาดกิจกรรมที่เสริมทักษะด้านร่างกายจะส่งผลต่อประสิทธิภาพในการเรียนรู้และพัฒนาการดังนั้นการให้เด็กได้รับโภชนาการที่ครบถ้วน โดยเฉพาะสารอาหารที่ช่วยบำรุงสมองและดวงตา จึงเป็นจุดเริ่มต้นที่สำคัญต่อการเรียนรู้ในวัยเด็ก จนถึงวัยเรียน

การเรียนรู้ เกิดจากการทำงานร่วมกันของดวงตาซึ่งจะส่งภาพที่มองเห็นมาผ่านการประมวลผลเป็นข้อมูลยังสมอง โดยการมองเห็นนั้นส่งผลต่อพัฒนาการของเด็กหลากหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็นการคิด ความจำ รวมไปถึงพัฒนาการด้านกล้ามเนื้อ และการเคลื่อนไหว ในยุคดิจิตอลที่เด็กเติบโตขึ้นมากับเทคโนโลยี อินเทอร์เน็ต แท็บเล็ต และสมาร์ทโฟน การเรียนรู้ผ่านสื่อดิจิตอลไม่ว่าจะเป็นการหาข้อมูล ค้นหาประสบการ์ณใหม่ๆ เป็นสิ่งที่มีประโยชน์ แต่ในอีกมุมหนึ่งก็เพิ่มโอกาสให้ดวงตาต้องเจอการทำร้ายจากแสงสีฟ้าที่มาจากจอต่างๆและแสงแดด เพิ่มมากขึ้น ดังนั้นนอกจากสารอาหารหลักที่ต้องทานให้ครบแล้ว ปัจจุบันมีอาหารฟังก์ชั่น ซึ่งคือ อาหารหรือองค์ประกอบของอาหารที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ นอกเหนือจากคุณค่าจากโภชนาการพื้นฐาน ให้เลือกหลากหลาย เช่น ช่วยส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยบำรุงสมอง และรวมไปถึงช่วยบำรุงดวงตา อาทิ

• ซุปไก่สกัด เป็นโปรตีนที่ผ่านการย่อยเป็นเปปไทด์ ซึ่งร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ได้ทันที ผลจากงานวิจัยพบว่า ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมองในด้านความคิดและการจดจำ โดยช่วยให้เลือดนำออกซิเจนไปเลี้ยงสมองส่วนหน้า ซึ่งทำงานเกี่ยวข้องกับการจำ การคิด และการตัดสินใจได้ดีขึ้น
• ลูทีน เป็นหนึ่งในสารอาหารจำพวกแคโรทีนอยด์ มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยดูดกลืนแสงสีฟ้าจากหน้าจอคอมพิวเตอร์ สมาร์ทโฟน แท็บเล็ต ที่ส่งผลทำลายจอประสาทตาได้ ลูทีนมีงานวิจัยพบว่าเป็นสารสำคัญที่พบในดวงตา มีหน้าที่ช่วยป้องกันเซลล์ที่จอประสาทตา นอกจากนี้ยังมีการศึกษาวิจัยใหม่ๆ ที่ค้นพบคุณประโยชน์เพิ่มเติมของลูทีน ที่อาจช่วยเสริมพัฒนาการทางสมองรวมทั้งการเรียนรู้ในเด็กอีกด้วย
• โคลีน สารโคลีนพบมากในเนื้อสัตว์ ผักใบเขียว และธัญพืชไม่ขัดสี เป็นต้น ทำหน้าที่ช่วยพัฒนาการทำงานของสมองและความจำ โดยมีผลวิจัยระบุว่าสมองของทารกที่มารดารับอาหารที่มีโคลีนนั้น จะมีความสามารถในการจดจำมากกว่าเด็กที่ได้รับโคลินน้อยกว่า

            รศ.พญ.ทิพยวรรณ หรรษาคุณาชัย กุมารแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านพัฒนาการและพฤติกรรม โรงพยาบาลธรรมศาสตร์เฉลิมพระเกียรติ เปิดเผยว่า เมื่อเด็กเกิดจะมีเซลล์สมอง 100 พันล้านเซลล์ แต่สิ่งที่ทำให้เด็กเรียนรู้ได้เร็วคือการแตกกิ่งก้านสาขาของเซลล์ประสาท ยิ่งถ้ามีจุดเชื่อมต่อของเซลล์ประสาทมากเท่าไหร่ กระแสประสาทจะวิ่งได้เร็วและมีช่องทางมากขึ้น ดังนั้นเราจึงควรกระตุ้นพัฒนาการ และส่งเสริมศักยภาพเด็กอย่างเต็มที่ ในช่วงขวบปีแรก ดังนั้นอาหารที่เด็กได้รับจะไปช่วยพัฒนาสมองเป็นหลัก ทำให้เกิดการเรียนรู้สิ่งต่างๆ รอบตัว และสามารถตั้งรับกับโลกที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็วได้เป็นอย่างดี

          ปัจจุบันในยุคที่โลกเปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว เด็กที่มีอายุน้อยกว่า 10 ขวบ จะถือว่าอยู่ใน Gen Alpha คือเด็กเกิดในยุคดิจิทัลอย่างแท้จริง คุ้นเคยกับการใช้คอมพิวเตอร์ และอินเตอร์เน็ตในการค้นคว้าหาความรู้ และเล่นเกมส์ต่างๆ อย่างเชี่ยวชาญ นอกจากนี้ยังพฤติกรรมคุ้นเคยกับการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว รวมทั้งเปิดกว้างรับความคิดเห็นและความแตกต่างได้เป็นอย่างดีอีกด้วย ดังนั้นการเตรียมความพร้อมด้านการเรียนรู้ให้เด็กๆ จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้เติบโตไปเป็นผู้ใหญ่ที่มีคุณภาพ และสามารถอยู่ในโลกอนาคตได้อย่างมีความสุข

          ทักษะสำคัญของบุคลากรในศตวรรษที่ 21ที่ต้องมีคือหลัก 4Cs ได้แก่ 1) Critical Thinking (การคิดวิเคราะห์) มีความสามารถในการคิดวิเคราะห์ตามหลักเหตุผล รวมทั้งสามารถหาวิธีการแก้ปัญหาได้อย่างเป็นระบบ 2) Communication (การสื่อสาร) ทักษะด้านการฟังและการอธิบายเป็นเลิศ สามารถใช้สื่อดิจิตอลได้อย่างชำนาญ ตลอดจนมีส่วนร่วมในการพูดคุยและแสดงความคิดเห็น 3) Collaboration (การทำงานร่วมกัน) มีความสามารถในการทำงานร่วมกับผู้อื่น ที่มีแนวคิด ความเชื่อ ความรู้ต่างกันเพื่อให้งานประสบความสำเร็จตามเป้าหมายที่ตั้งไว้ 4)Creativity (การสร้างสรรค์)มีความสามารถคิดสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ และวิธีการใหม่ๆ ซึ่งจะทำให้เกิดนวัตกรรมใหม่ๆ ขึ้น

            ทางด้านนางสาวศิรินุช ศรารัชต์ ผู้อำนวยการส่วนธุรกิจภาคการศึกษา บริษัท ไมโครซอฟท์ (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวว่า ทุกวันนี้เทคโนโลยีดิจิตัลเข้าไปแทรกซึมอยู่ในชีวิตประจำวันของทุกคนรวมทั้งเด็กๆ ด้วย ซึ่งในปัจจุบันและในอนาคตต่อจากนี้ไปเทคโนโลยีดิจิตัลจะเป็นแกนหลักในการขับเคลื่อนโลกใบนี้ในทุกธุรกิจ และทุกภาคส่วนให้ประสบความสำเร็จ ดังนั้นการเตรียมความพร้อมของเด็กๆ ในวันนี้จึงจำเป็นอย่างมากต่อการใช้ชีวิตในสังคมอนาคต แต่พ่อแม่และคุณครูซึ่งเป็นบุคคลสำคัญให้การสร้างความรู้ความเข้าใจ และส่งเสริมศักยภาพเด็กๆ ต้องมีส่วนร่วม และปรับตัวให้ทันกับโลกปัจจุบัน และโลกอนาคตควบคู่ไปด้วย

เปิดโครงการ “แบรนด์ซัมเมอร์แคมป์” พลัส อัพเกรดสมอง พร้อมพิชิตทุกฝัน 

            ดร.ดำรงค์ ศรีพระราม รองอธิการบดีฝ่ายบริหารกิจการภายใน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และ นางสาวนันทนา ขาวปลื้ม ผู้จัดการทั่วไป บริษัท แบรนด์ ซันโทรี่ (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมแถลงข่าวเปิดโครงการ “แบรนด์ซัมเมอร์แคมป์” พลัส อัพเกรดสมอง พร้อมพิชิตทุกฝัน ซึ่งเป็นโครงการที่ยิ่งใหญ่ของประเทศไทยที่ต้องการส่งเสริม สนับสนุน และผลักดันเยาวชนไทยให้สามารถสอบเข้าศึกษาต่อในระดับอุดมศึกษา ตามสาขาและสายอาชีพที่ต้องการโดยสุดยอดอาจารย์ติวชื่อดังของเมืองไทย โดยมี นายอเล็กซ์ เรนเดลล์ ดร.วิกรม อาฮูยา และนายพิษณุศักดิ์ ทรงสัตย์ ร่วมแถลงข่าวดังกล่าว ณ ห้องประชุมสุธรรม อารีกุล อาคารสารนิเทศ 50 ปี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน กรุงเทพมหานคร เมื่อเร็วๆนี้